Сыровары России выступают за натуральные сыры

20 февраля 2018
Представители сыроварения России собрались 15 февраля в Подмосковье, чтобы обсудить вопросы, касающиеся развития данной отрасли, в частности оказание поддержки со стороны государства, внедрение стандартов для сыроваренной продукции, требования для вступления в Союз сыроваров, участие представителей отечественного сыроварения в Чемпионате мира 2018 года и т.д. В мероприятии приняли участие более 400 глав фермерских хозяйств и сыроварен России. Инициатива проведения Съезда была предложена Истринским сыроваром Олегом Сиротой, сообщает портал «Новая Губерния». В числе государственных представителей на мероприятии выступили Дмитрий Волошин, глава округа Химки, Евгений Ахпашев, директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза, Николай Власов, заместитель руководителя Россельхознадзора РФ, Владислав Леонов, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области, Владислав Корочкин, первый вице-президент «Опоры России», Николай Тубеншляк, заместитель генерального директора «Агентства развития бизнеса» Калужской области, Мария Елкина от Департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга РФ. Сыроварами было единогласно решено, что главным требованием для вступления в Союз является производство натуральных сыров. Однако, если в будет выявлено, что сыровар нарушает данное правило и использует хотя бы долю заменителей молочных жиров, он будет исключен из объединения и лишен всех привилегий, в том числе и государственной поддержки. Как подчеркнул Олег Сирота, членство в Союзе сыроваров нужно подтвердить высоким уровнем качества своей продукции, и требуется держать эту планку. Во время выступления Олег Сирота также поблагодарил министра промышленности РФ Дениса Мантурова за программу поддержки производства оборудования для сыроварения. Логическим завершением мероприятия стала официальная регистрация Союза сыроваров.
Читайте также
Подпишись
Сетевое издание «Monavista» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 15 августа 2016 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 66827