Названо блюдо русской кухни, покорившее турок в Стамбуле

Среди блюд русской кухни, представленных в кафе Стамбула, наибольшую популярность у местных жителей получили сырники. Также турецкие посетители часто выбирают медовик и пельмени, рассказали РИА Новости сотрудники заведений.

В кафе Mamas Bakery сообщили, что около 60% клиентов составляют граждане Турции. Особым спросом пользуются пельмени с курицей и говядиной, торт «Медовик» и сырники. Последние заказывает примерно треть турецких гостей.

По словам представителей заведения, работающего более девяти лет, среди посетителей есть постоянные клиенты-турки, которые приходят специально за сырниками.

Сейчас порция из трёх сырников в Mamas Bakery стоит 420 лир, что составляет около 670 рублей.

В кафе-пекарне Bread House отметили, что местные жители чаще всего покупают хлеб и десерты. В числе наиболее востребованных позиций — медовик, наполеон и сырники. Популярностью также пользуются сырки, вафли со сгущёнкой и орешки.

В Bread House порция сырников обойдётся в 480 лир, или примерно 760 рублей. Шесть замороженных сырников продаются за 600 лир, что соответствует примерно 950 рублям.

В традиционной турецкой кухне нет блюда, аналогичного сырникам. Кроме того, в местных магазинах не продаётся привычный для россиян творог. Наиболее близким продуктом считается сыр «лор», однако он отличается более солёным вкусом и другой структурой.

Читайте также: