В России стоимость тортов увеличилась на 20%, об этом сообщает Telegram-канал SHOT, ссылаясь на представителя кондитерской отрасли.
Источник изображения: flickr.com
Причиной такого изменения стали растущие цены на ключевые ингредиенты для производства этих десертов, такие как молоко, сливочное масло и сливки с 33% жирности. Канал подчеркивает, что стоимость компонентов для тортов выросла на 10–15%. Также увеличились расходы на логистические услуги. По словам кондитеров, замена дорогих компонентов на более доступные может негативно сказаться на качестве и вкусе торта и в итоге не приведет к снижению его стоимости.
Причиной такого изменения стали растущие цены на ключевые ингредиенты для производства этих десертов, такие как молоко, сливочное масло и сливки с 33% жирности. Канал подчеркивает, что стоимость компонентов для тортов выросла на 10–15%. Также увеличились расходы на логистические услуги. По словам кондитеров, замена дорогих компонентов на более доступные может негативно сказаться на качестве и вкусе торта и в итоге не приведет к снижению его стоимости.
"Если мы хотим настоящий вкусный торт, его цена начинается от 1000 рублей за 500–600 граммов. Заменять ключевые компоненты на более дешевые, такие как пальмовое масло, — это компромисс в качестве", - подчеркнула шеф-повар Елена Ландэ.
Источник: actualnews.org
Читайте также:
Кристина Орбакайте сообщила о приезде в Россию для «чёса» и возмутила…
Бизнесмен Джабраилов объяснил, почему у него деформировался…
Юлия Пересильд и Михаил Тройник тайно сыграли…
Журналисты выяснили, куда пропал актер Гоша Куценко и что он говорил о…
София Ротару заплатила за возможность вывести за границу внука…
Галкин вместе с Лизой и Гарри снялся для рекламы в своем пентхаусе на…
Аллу Пугачеву и Максима Галкина заметили на прогулке на…
Кравец: Олигархи с Рублевки отказываются приглашать на корпоративы…
