Глава Petrova 5 Consulting Петрова: масло дорожает из-за роста цен на сырьё

Глава компании Petrova 5 Consulting Марина Петрова пояснила, почему в магазинах так подорожало масло. Такая ситуация связана с ростом стоимости сырья для его производства.


Россияне заметили, что сливочное масло резко подорожало. Причина этого, как пояснила глава компании Petrova 5 Consulting Марина Петрова, кроется в том, что сырьё для изготовления этого продукта стало дороже. Чтобы изготовить сливочное масло, используют большие объёмы сырого молока. Так, на килограмм масла идёт не меньше двадцати литров сырья. Молоко за год подорожало на 21%. В начале нынешней осени цена на сырьё для изготовления сливочного масла поднялась и стала соответствовать 35-38 рублям за один литр. Это не учитывая налог на добавленную стоимость. По информации облачного сервиса мониторинга и анализа цен «Ценозавр», цена на сливочное масло в торговых сетях России поднялась на 25,4 За упаковку весом 200 г российскому покупателю нужно уплатить в среднем 262,8 рубля.

В октябре средняя розничная наценка соответствовала 70%. Это является последствием роста себестоимости производства, увеличения затрат на логистику. Также эксперт связывает подорожание с тем, что растут в цене упаковочные материалы. Россия борется с дефицитом сливочного масла на внутреннем рынке, закупая (в тестовом режиме) этот продукт в ОАЭ и в Турции.

Ранее сообщалось, что крупнейший российский производитель индейки ограничил отгрузки в магазины.

Источник: lenta.ru