Черешня в России: как заморозки повлияли на урожай и цены на ягоды

Сколько людей, столько и мнений, особенно когда речь идет о черешне. Интересно, что в сетевых магазинах эконом-класса цены на черешню резко изменились: с 1400 рублей за килограмм на 580 рублей. Прогнозы о подорожании, вызванном весенними заморозками, постепенно становятся менее драматичными. К примеру, в Крыму первоначальные оценки потерь урожая черешни достигали 60%, а затем эти цифры пересмотрели до 20%. В основном пострадали ранние сорта, но поздние еще есть на горизонте.

По словам эксперта в области садоводства Ирины Козий, основная часть черешни на прилавках — это импорт. Внутренние производители не способны обеспечить необходимый объем, так как развитие садоводства требует значительных инвестиций и поддержки от государства. Кроме того, апрельские заморозки затронули не только российские, но и зарубежные плантации, например, в Турции, где потери составили 30-50%.

Тем не менее, Узбекистан, который также является крупным поставщиком черешни, ожидает увеличение урожая в этом году. На российских рынках уже наблюдается насыщение узбекской черешней, особенно из Ферганы, которая стоит около 1000 рублей за килограмм. Более доступные варианты — это турецкая и отечественная черешня, цена которых колеблется около 500 рублей.

По данным мониторинга цен, стоимость черешни на протяжении года возросла на 21% в среднем по стране. В Москве рост составил 19,5%. Для сравнения, клубника, которая пострадала меньше, подорожала на 50%, что объясняется увеличением затрат на транспортировку и обслуживание.

Однако, по прогнозам, сезон черешни еще не достиг своего пика. В Краснодарском крае черешня стоит 411 рублей, а в Крыму — 590 рублей. В Москве же средняя цена составляет 770 рублей. Ожидается, что самые низкие цены будут в конце июня или начале июля, когда будет наблюдаться наибольшее поступление урожая.

При выборе черешни стоит обращать внимание на её внешний вид: отсутствие повреждений, трещин и плесени, а также свежесть черешка. Хранить черешню лучше всего в холодильнике при температуре 2-6 градусов Цельсия.

Источник: www.kp.ru