Ученые назвали самый полезный хлеб в России

Диетологи признали один вид хлеба наиболее полезным для здоровья, превосходящим по своим свойствам даже ржаной и кукурузный. Речь идет о цельнозерновом хлебе — настоящем кладезе ценных питательных веществ.


По словам ученых, этот хлеб содержит пищевые волокна, которые стимулируют работу пищеварительной системы и поддерживают здоровую микрофлору кишечника. В его составе присутствуют важные витамины, особенно группы В, необходимые для нормального обмена веществ и стабильной работы нервной системы. Богат он и минеральными веществами — магнием и цинком, которые укрепляют защитные силы организма и благотворно влияют на состояние кожи.

Особенно рекомендуется включать цельнозерновой хлеб в рацион людям с сахарным диабетом, так как он не вызывает резких скачков уровня глюкозы в крови. Тем, кто контролирует вес, он поможет дольше сохранять чувство насыщения.

Пожилым людям этот хлеб полезен для поддержания нормального пищеварения. А спортсменам он дает продолжительный заряд энергии и способствует восстановлению мышц после тренировок.

По мнению специалистов по питанию, регулярное употребление цельнозернового хлеба — это простой и доступный способ поддерживать здоровое пищеварение и снижать вероятность развития нарушения обмена веществ.

Источник: www.infox.ru