Taylor Farms отозвала салат айсберг в 27 штатах США из-за паразита Cyclospora

В 27 американских штатах начался отзыв партии салата айсберг из-за угрозы заражения паразитом, вызывающим тяжелые кишечные заболевания. Об этом сообщило агентство AP.

Компания Taylor Farms добровольно изъяла из продажи продукцию, включив в отзыв 25 видов измельченного салата и салатных смесей, выпускавшихся под восемью брендами. Вся эта продукция была выращена в центральных районах Мексики.

Поводом для проверки стала вспышка циклоспороза, зарегистрированная среди посетителей ресторанов Taco Bell в пяти штатах. Специалисты установили связь между случаями заболевания и салатом, поставленным мексиканским производителем. После этого сеть исключила продукт из меню всех своих заведений.

Паразит Cyclospora может попасть в овощи при поливе или промывке загрязненной водой. Заражение вызывает тяжелые нарушения работы кишечника, одним из основных симптомов которых становится частая и сильная диарея.

Читайте также: