Эксперты отрасли рассказали, как выбрать мороженное

Выбирать мороженное необходимо тщательно, потому что в магазинах зачастую продают некачественный товар. Об этом рассказали на сайте Росконтроль roscontrol.com эксперты отрасли, передает информационно-аналитический портал monavista.ru.

В-первую очередь, следует обратить внимание на состав продукта, его цвет и цену.

Эксперты назвали пять основных правил выбора мороженного:

• Однородная консистенция. Мороженное не должно крошиться, иметь повреждения и налет на глазури. Если видно выступившее масло какао - технология производства была нарушена.
• Состав продукта. Первыми в списке должны быть молоко или сливки, если они располагаются далеко от начала, такое мороженное лучше не брать.
• Красивый внешний вид. Деформация, излишняя мягкость может говорить о нарушении правил транспортировки.
• ГОСТ. Лучшее мороженное - сделанное по ГОСТам. Однако, одного лишь наличия на этикетке указания на ГОСТ недостаточно: не все производители соблюдают этот стандарт, хотя и ставят такое указание. Лучше всего проверить конкретного производителя на сайте Роскачества.
• Низкая цена. Излишне дешевое мороженное не может быть качественным. Лучше всего выбирать продукт в средней ценовой категории. Излишне дорогое также не всегда показывает качество.
• Яркие цвета. Чрезмерно яркий цвет мороженого говорит о наличии красителей. Не все добавки под индексом Е вредны, многие совершено безвредные. Но наличие красителей под индексами Е122, Е 104, Е110, Е 102, Е124 и Е129 нежелательно в продукте, лучше его не покупать.

В целом, мороженное должно быть вкусным и иметь натуральный состав.

Читайте также: