Диетолог Шейфер объяснила влияние позднего ужина на метаболизм

Прием пищи в поздние часы может оказывать влияние на обмен веществ и качество сна. Однако, как утверждает врач-диетолог клиники «К+31» на Лобачевского Анна Шейфер, роль позднего ужина в наборе веса часто переоценивается.

«Метаболизм человека не «отключается» вечером. Он продолжает функционировать, но в ночное время организм больше сосредоточен на восстановлении, чем на активном расходовании энергии. Поэтому обильная и тяжелая еда перед сном может усваиваться хуже», — пояснила эксперт. Она также отметила, что важнее общее количество калорий, потребляемых в течение дня, нежели время, когда происходит прием пищи.

По словам диетолога, к вечеру уровень инсулина в организме физиологически повышается, что может усиливать тягу к калорийной пище. Это явление чаще наблюдается у пациентов с инсулинорезистентностью. В то же время у людей, имеющих здоровый метаболизм, основное внимание следует уделять сбалансированному рациону на протяжении всего дня.

Чтобы поддерживать здоровый вес, важно придерживаться режима питания. Анна Шейфер рекомендует ужинать за 3-4 часа до сна, чтобы дать организму возможность переварить пищу без лишней нагрузки, что, в свою очередь, снижает риск переедания.

Эксперт подчеркнула, что универсальная рекомендация «не есть после шести вечера» подходит не всем. Она актуальна только для тех, кто привык рано ложиться спать. В случае более позднего отхода ко сну отказ от ужина может привести к срывам и ночным перекусам.

Читайте также: