Врач Байо перечислил продукты, провоцирующие язву желудка

Развитие язвенной болезни желудка во многом связано с тем, что человек употребляет в пищу. В интервью РИАМО врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника» Олег Байо поделился своими наблюдениями и перечислил продукты, способствующие воспалению и увеличивающие вероятность образования язв.

По словам специалиста, наиболее опасными являются острые и пряные блюда, такие как перец, горчица и чили. Эти продукты могут активировать выработку соляной кислоты, что, в свою очередь, приводит к повышению кислотности желудочного сока. Это может нарушить функционирование сфинктеров, что провоцирует гастроэзофагеальный рефлюкс — состояние, при котором содержимое желудка попадает обратно в пищевод.

Кроме того, жирная и жареная пища создает значительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Она замедляет процесс переваривания пищи, что приводит к ее задержке в желудке, увеличивая кислотную нагрузку и делая слизистую оболочку более уязвимой, отметил Байо.

Отдельного внимания требуют напитки, содержащие кофеин, такие как кофе и энергетические напитки. Они активно способствуют секреции соляной кислоты и ускоряют опорожнение желудка, что усиливает механическое воздействие на его стенки. Также стоит учитывать, что газированные напитки, особенно сладкие, создают дополнительную нагрузку на пищеварительную систему.

«Важно отдельно упомянуть о влиянии алкоголя», — подчеркнул врач. Этот продукт считается одним из самых агрессивных для слизистой оболочки желудка. Алкоголь разрушает защитные механизмы, увеличивает проницаемость сосудов и усугубляет воспалительные процессы. При регулярном употреблении алкоголя наблюдается рост кислотности желудочного сока, что может привести к эрозивному гастриту и язвенной болезни.

Также следует быть осторожным с продуктами, обладающими высокой кислотностью, такими как цитрусовые, томаты, яблоки и уксус. Эти продукты могут увеличить риск развития язвы, добавил Олег Байо.

Читайте также: