Диетолог Круглова объяснила, почему сыр полезно есть перед сном

Сыр является не только любимым молочным продуктом, но и ценным источником питательных веществ, который помогает надолго сохранять чувство сытости. В интервью с URA.RU диетолог Наталья Круглова рассказала о положительном влиянии умеренного употребления сыра вечером на организм. Как пояснила специалист, сыр содержит триптофан — аминокислоту, способствующую выработке серотонина. Этот нейромедиатор, в свою очередь, преобразуется в мелатонин, который регулирует сон и биологические ритмы. Таким образом, небольшой кусочек сыра перед сном может помочь быстрее уснуть.

Кроме того, Круглова отметила, что сыр обеспечивает длительное насыщение благодаря казеину — белку, который медленно усваивается организмом. В случае, если вечером появляется голод, легкий перекус, например, овощной салат с добавлением небольшого количества сыра, станет хорошим решением.

Тем не менее, врач предостерегла, что поздние приёмы пищи могут быть опасны для людей с заболеваниями пищеварительной системы, особенно при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. В таких случаях она рекомендует есть минимум за час-полтора до сна.

Круглова также напомнила, что сыр — это калорийный продукт, и оптимальная порция не должна превышать 30–40 граммов. Для людей с избыточным весом стоит выбирать сорта с пониженной жирностью, не превышающей 20%. Диетолог добавила, что сыр может быть включен в рацион для снижения веса, но важно следить за общим количеством насыщенных жиров и контролировать калорийность других молочных продуктов в ежедневном рационе.

Читайте также: