Диетолог Поляков предупредил, кому опасно есть масло

Людям, страдающим от определённых заболеваний, стоит избегать использования масел в своём рационе. Об этом в интервью с aif.ru заявил диетолог Антон Поляков.

Он рекомендовал отказаться от масел при лишнем весе и ожирении, а также пациентам, имеющим сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз, повышенный уровень холестерина и детям младше семи месяцев.

«С маслами необходимо быть предельно осторожными тем, кто страдает желчнокаменной болезнью или хроническим панкреатитом в стадии обострения. Избыточное потребление жирной пищи может вызвать определённые проблемы», — пояснил Поляков.

По его словам, в целом некоторые виды масел полезны для большинства людей благодаря содержанию Омега-3 и Омега-9. Особенно это касается льняного и оливкового масел. Также стоит отметить, что сливочное и топлёное масла содержат насыщенные жиры и различные витамины.

Исследования, проведённые учёными из Университета Буэнос-Айреса, показали, что употребление оливкового масла первого отжима может улучшить контроль уровня сахара в крови и снизить уровень холестерина при гестационном диабете, известном как «диабет беременных».

Читайте также: