Гастроэнтеролог Симаков развеял миф о полном отказе от сладкого

Гастроэнтеролог Андрей Симаков в интервью «Ленте.ру» обсудил, насколько серьезно стоит воспринимать вопрос полного отказа от сладкого. Он отметил, что радикальное исключение десертов из рациона может привести к нежелательным последствиям для здоровья и эмоционального состояния.

Специалист акцентировал внимание на том, что даже в рамках таких сбалансированных систем питания, как средиземноморская диета и DASH-диета, строгих запретов на сладости не существует. Основу этих рационов составляют овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, нежирные молочные изделия, рыба, птица, бобовые и орехи. Однако даже в таком подходе допускается употребление десертов. Например, врач отметил, что два-три раза в неделю можно позволить себе насладиться пирожным, шоколадом или куском торта.

По словам Симакова, быстрые углеводы не только обеспечивают организм энергией, но и положительно влияют на психологическое состояние. «Сладкое даёт головному мозгу дополнительное удовольствие, помогает немного снизить тревогу и расслабиться. Если его полностью исключить, самочувствие может ухудшиться», — предостерег специалист.

Он также добавил, что многие люди интуитивно используют сладкое как метод борьбы с тревожностью. В этом нет ничего плохого, если десерты не становятся основной частью питания и не вытесняют полноценные блюда.

Кроме того, гастроэнтеролог прокомментировал вопрос добавления сахара в напитки. По его мнению, полностью отказываться от сахара в кофе или других напитках не обязательно. Выбор между напитками без сахара, с сахаром или с подсластителями должен основываться на индивидуальных предпочтениях и общем рационе человека.

«Нет никакого вреда в том, чтобы пить кофе без сахара или с сахаром, если это вписывается в питание. Главное, чтобы сладкое не замещало основную еду», — подытожил Симаков.

Читайте также: