Нутрициолог Лясковская опровергла популярный миф о шоколаде

Существует мнение, что тяга к шоколаду является признаком нехватки магния, но это не соответствует действительности. Более того, частое стремление порадовать себя конфетами не следует воспринимать как зависимость, как отметила в разговоре с РИАМО нутрициолог Наталья Лясковская.

«Быстрое наслаждение никто не отменял. Шоколад обладает привлекательным сочетанием сладости, жира, аромата и текстуры. Есть привычки, например, завершать обед шоколадом или наслаждаться им во время просмотра фильма», — пояснила специалист.

Существует еще один распространенный миф, связанный с головной болью после употребления шоколада. По словам Лясковской, этот продукт содержит кофеин и теобромин, однако совпадение во времени еще не доказывает, что именно шоколад стал причиной возникшей боли. При этом индивидуальная реакция на шоколад может иметь место, отметила она.

Недавние исследования, проведенные учеными из Университетской больницы Саламанки, показали, что регулярное употребление шоколада может быть связано с более благоприятными уровнями сахара в крови у людей, страдающих диабетом. Особенно ярко эта связь проявляется в отношении темного шоколада.

Читайте также: