Нутрициолог Мантурова назвала недорогие блюда для полезного рациона

Ключевым элементом полноценного рациона, способствующего здоровью, могут стать доступные продукты, которые могут служить отличной альтернативой более дорогим вариантам. Об этом сообщила нутрициолог и преподаватель Института нутрициологии при НАМО имени Н. А. Бородина Наталия Муратова в интервью для VSE42.Ru.

«К примеру, чечевичный суп с овощами, гречка с курицей и капустным салатом, тушеная фасоль с томатами, омлет с овощами и хлебом, перловка с грибами и курицей, запеченный картофель с рыбой и овощами», — поделилась рекомендациями специалист.

По её словам, бобовые, такие как фасоль, чечевица, горох и нут, являются одними из лучших продуктов для здоровья. Эти продукты не только богаты белком и пищевыми волокнами, но и не требуют особых условий хранения. Кроме того, замороженные овощи также могут стать частью полезного ежедневного рациона.

Нутрициолог подчеркнула важность включения рыбы в рацион. При этом дорогие сорта рыбы можно заменить на брикеты из минтая, замороженную скумбрию, треску, кету, нерку или консервированного тунца. Эти продукты обеспечивают организм полезными жирами и легко усвояемым белком.

Она также отметила, что цена товара не всегда отражает его истинную пользу. Например, недорогая чечевица может оказаться не менее полезной, чем многие продукты из отдела здорового питания.

Читайте также: