Льняное семя названо средством для снижения холестерина

Молотое льняное семя может стать отличным дополнением к утреннему приему пищи для тех, кто контролирует уровень холестерина. Этот продукт выделяется как настоящая «сила» для поддержания здоровья сердца, согласно мнению интервенционного кардиолога Хизер Шенкман. Об этом сообщает издание Parade, а перевод статьи был выполнен aif.ru.

Специалист подчеркивает, что льняное семя включает в себя как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, а также омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты. Растворимая клетчатка формирует в пищеварительном тракте гелеобразную массу, способную связывать холестерин и желчные кислоты. Таким образом, печень начинает использовать большее количество ЛПНП — так называемого «плохого» холестерина — для синтеза новых желчных кислот, что может привести к снижению его концентрации в крови со временем.

Кроме того, льняное семя является богатым источником альфа-линоленовой кислоты — растительной формы омега-3, что способствует поддержанию здоровья сосудов. В продукте также присутствуют лигнаны — растительные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами, которые, согласно ряду исследований, могут положительно сказываться на уровне холестерина.

Для поддержания здоровья сердца Хизер Шенкман рекомендует употребление одной-двух столовых ложек молотого льняного семени ежедневно. В случае диагностированного высокого уровня холестерина важно согласовывать количество продукта и изменения в питании с врачом, поскольку семена могут дополнять лечение, но не заменяют назначенные медикаменты.

Льняное семя можно добавлять в смузи с ягодами и шпинатом, пудинг с семенами чиа или различные выпечку. Важно использовать именно молотое семя, так как цельные семена могут проходить через пищеварительный тракт практически непереваренными, что снижает усвоение полезных веществ, содержащихся в них.

Кардиолог также предостерегает: простое добавление льняного семени не делает завтрак полезным, если он содержит высокое количество сахара или насыщенных жиров. Для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы необходим сбалансированный рацион, включающий достаточное количество овощей, фруктов, цельных злаков и растительных продуктов.

Читайте также: