Специалисты рассказали о пользе и рисках кофе и кофеина для здоровья россиян

Кофе – это не только любимый многими бодрящий напиток, но и источник кофеина, который синтезируется растениями. Его можно найти в кофе, чае, какао и многих других растениях. Кофеин положительно влияет на когнитивные функции, такие как скорость обработки информации, внимание и реакцию, однако чрезмерное его употребление может привести к негативным последствиям.

Стандартная чашка кофе объемом 240 мл содержит около 100 мг кофеина, но это значение может варьироваться. Например, в зависимости от способа приготовления, содержание кофеина в 100 мл напитка может колебаться от 32 до 47 мг. Исследования показывают, что безопасная доза кофеина для здоровых взрослых составляет до 400 мг в сутки. В России рекомендуемая норма потребления кофеина ниже: 50 мг в день, а максимальная – 150 мг.

Кофе не только бодрит, но и положительно влияет на здоровье. Он может укреплять сосуды, улучшать работу сердечно-сосудистой системы и снижать уровень глюкозы в крови. Однако определённым категориям людей, например, с гипертонией или заболеваниями почек, следует ограничить его потребление.

Также важно знать, когда лучше пить кофе. Из-за содержания органических кислот, ему не следует предшествовать голодному желудку. Людям, склонным к тревожности, лучше избегать крепкого кофе в вечернее время. Напитки с кофеином лучше употреблять в первой половине дня, а после обеда переключаться на более легкие жидкости.

Добавление молока в кофе часто рассматривается как способ компенсировать потерю кальция, однако кофе также содержит вещества, которые затрудняют его усвоение. В результате, полное восполнение потерь не произойдет.

Наконец, в России теперь можно приобрести кофе из Уганды, страны, известной своими качественными сортами. Это поможет многим любителям кофе открыть для себя новые вкусовые горизонты.

Читайте также:

Источник: www.kp.ru