Учёные подтвердили пользу яиц для сердца, веса и уровня сахара в крови

Завтрак, состоящий из яиц, будь то яичница или омлет, может быть не только быстрым, но и крайне полезным для здоровья. Последние исследования, проведенные учеными, подтверждают, что яйца обладают множеством положительных свойств, как сообщает News Wise.В первую очередь, яйца являются отличным источником полноценного белка, поскольку содержат все незаменимые аминокислоты. Это свойство делает их идеальным продуктом для поддержания чувства сытости на протяжении долгого времени. Как следствие, это может способствовать снижению общего потребления калорий и контролю веса. Более того, исследования показывают, что завтрак с яйцами может помочь стабилизировать уровень сахара в крови.

На особое внимание заслуживает влияние яиц на здоровье сердца. Новые данные опровергли устаревшие представления о вреде яиц: оказалось, что пищевой холестерин из яиц не так значительно влияет на уровень «плохого» холестерина, как считалось раньше. Более того, в ряде экспериментов было замечено, что употребление яиц даже снижало уровень LDL.

Специалисты из Университета Южной Австралии подчеркивают: «Насыщенные жиры, а не холестерин из яиц, являются главным фактором, способствующим повышению уровня плохого холестерина». Это открытие меняет подход к питанию и позволяет взглянуть на яйца с новой стороны.

Кроме того, яйца содержат важные для организма вещества, такие как витамин D, холин и антиоксиданты, которые способствуют здоровью мозга и зрения. Однако эксперты настаивают на том, что ключевую роль здесь играет умеренность. Для большинства здоровых людей безопасным считается употребление до одного яйца в день или нескольких в неделю.

Читайте также: