Сколтех с РНФ установил что молоко эволюционно поддержало развитие мозга новорождённых

Учёные Сколтеха в составе международного научного коллектива установили, что химический состав молока «настроен» на обеспечение потребностей развивающегося мозга новорождённых. Об этом сообщает пресс-служба Российского научного фонда.

В РНФ отметили, что за первый год жизни масса головного мозга ребёнка увеличивается с 25% до 70% от взрослого объёма. Основную роль в формировании новых нейронных структур играют жирные кислоты, выступающие ключевым строительным материалом.

Отдельное внимание исследователи уделили вопросу питания младенцев искусственными смесями, которые по составу чаще приближены к коровьему молоку, чем к человеческому. Специалисты Центра нейробиологии и нейрореабилитации имени Владимира Зельмана Сколковского института науки и технологий (Сколтех) совместно с зарубежными партнёрами проанализировали состав молока различных млекопитающих — человека, других приматов, коз, коров, свиней — а также детских смесей, чтобы выявить связь между питанием и жирнокислотным составом мозга.

В рамках работы изучили 837 образцов молока и 194 образца тканей головного мозга. Были определены 81 тип жирных кислот в молоке и 33 — в мозговой ткани. Результаты показали, что состав коррелирует у представителей одного вида и заметно различается между видами. Это указывает на то, что молоко каждого вида эволюционно оптимизировано под потребности мозга потомства.

Руководитель проекта, заведующий лабораторией молекулярной нейробиологии Сколтеха Филипп Хайтович подчеркнул необходимость совершенствования детских молочных смесей: они должны быть ближе к человеческому молоку, особенно по содержанию ультрадлинных жирных кислот.

В ходе анализа у человека, шимпанзе и макак выявили выраженную связь между составом молока и развитием префронтальной коры мозга, отвечающей за сложные когнитивные функции, планирование и социальное поведение. Наиболее сильное соответствие зафиксировано у человека.

По оценке авторов, это подтверждает, что состав молока формировался эволюционно с акцентом на питание наиболее энергозатратных и функционально значимых областей развивающегося мозга ребёнка.

Дополнительно Хайтович отметил данные исследований на выборках школьников: у детей, получавших в младенчестве заменители молока, успеваемость в среднем оказалась ниже на несколько процентов. Он добавил, что в первые месяцы жизни предпочтение стоит отдавать человеческому молоку, чтобы обеспечить полноценное развитие мозга.

В исследовании, поддержанном грантом Российского научного фонда, участвовали специалисты Сколковского института науки и технологий, Детской больницы в Торонто (Канада), Института Вейцмана (Израиль), Кампуса Wellcome Genome (Великобритания) и Чунцинского медицинского университета (Китай). Результаты опубликованы в Communications Biology издательства Nature Portfolio.

Читайте также: