Учёные США установили, что циркадные ритмы снизили энергозатраты на поздний ужин

Учёные из США установили, что циркадные ритмы напрямую влияют на расход энергии при переваривании пищи, особенно при позднем ужине. По их данным, время приёма еды играет важную роль в работе обмена веществ и может менять интенсивность метаболических процессов.

Поздний приём пищи оказался менее энергозатратным для организма, чем утренний. Это означает, что вечерний ужин требует меньше затрат энергии на переработку, что может способствовать накоплению массы тела.

В исследовании приняли участие 16 добровольцев с избыточным весом. Участников изолировали от внешних временных ориентиров, включая смену света, привычный режим сна и физическую активность.

Испытуемые находились в условиях постоянного бодрствования при слабом освещении и получали одинаковые порции еды каждые шесть часов.

Полученные данные показали, что термогенный эффект пищи был наиболее высоким в утренние часы и постепенно снижался к вечеру почти на 44%. Даже с учётом общего энергозатрата разница оставалась выраженной.

Таким образом, одна и та же еда вечером требует меньше энергии на усвоение, чем утром, что имеет значение при планировании рациона питания.

Авторы исследования отмечают, что понимание связи между биологическими часами и обменом веществ может быть использовано при разработке подходов к профилактике ожирения и корректировке пищевых привычек.

Читайте также: