Жиры в этом растительном масле могут способствовать распространению рака

Исследователи из IRB Barcelona обнаружили возможную связь между пальмитиновой кислотой и способностью некоторых опухолевых клеток распространяться по организму. В экспериментах ученые установили, что эта жирная кислота, содержащаяся в том числе в пальмовом масле, могла усиливать метастатические свойства клеток рака полости рта и меланомы.

Наиболее опасной особенностью многих онкологических заболеваний считается способность опухоли давать метастазы. При этом раковые клетки покидают первоначальный очаг, перемещаются в другие органы и формируют там новые опухолевые образования. Метастатические формы рака, как правило, значительно сложнее поддаются лечению, поэтому механизм распространения опухолей остается одним из главных направлений исследований.

Ученые пытаются выяснить, какие условия позволяют отдельным раковым клеткам отделяться от основной опухоли, переживать перемещение по организму и закрепляться в новых тканях. Среди факторов, которые могут влиять на этот процесс, специалисты рассматривают питание и особенности использования жиров опухолевыми клетками.

Команда под руководством профессора Сальвадора Аснара-Бенита изучила несколько жирных кислот, которые входят в состав продуктов питания и присутствуют в организме человека. Особое внимание специалисты уделили пальмитиновой кислоте — насыщенному жиру, которым богато пальмовое масло. При этом данное вещество естественным образом содержится и в других продуктах, а также синтезируется самим организмом.

Эксперименты на мышах показали, что рацион с повышенным содержанием пальмитиновой кислоты увеличивал способность клеток рака полости рта и меланомы распространяться. При использовании других изучавшихся жирных кислот, в частности олеиновой и линолевой, аналогичного результата ученые не получили.

Олеиновая и линолевая кислоты встречаются в различных продуктах, включая оливковое масло, орехи, семена и некоторые растительные масла. Таким образом, эффект оказался связан не с любым видом жиров, а именно с определенной жирной кислотой.

Особенно интересным исследователи назвали долговременный характер обнаруженного эффекта. Даже после прекращения воздействия пальмитиновой кислоты опухолевые клетки сохраняли повышенную способность к распространению. Это может свидетельствовать о том, что кратковременный контакт с веществом способен оставлять в клетках устойчивые изменения.

Ученые выяснили, что пальмитиновая кислота меняла активность определенных генов, не затрагивая саму последовательность ДНК. Такие изменения относятся к эпигенетическим процессам. Они могут надолго изменять активность отдельных генов и тем самым влиять на поведение клеток.

После воздействия пальмитиновой кислоты раковые клетки приобретали свойства, которые могли способствовать метастазированию. В частности, они начинали активнее взаимодействовать с нервными волокнами и другими компонентами окружающей опухоль ткани. Такая перестройка микроокружения могла создавать условия для выживания и дальнейшего распространения опухолевых клеток.

Полученные данные потенциально открывают новое направление для разработки противоопухолевых методов. Исследователи выявили биологические механизмы, которые могут участвовать в формировании метастатических свойств после воздействия пальмитиновой кислоты.

В перспективе специалисты рассчитывают определить способы блокирования этих процессов. Такой подход может помочь не только воздействовать на саму опухоль, но и препятствовать распространению раковых клеток в другие органы.

При этом ученые подчеркивают, что результаты нельзя напрямую переносить на людей. Исследование проводилось преимущественно на экспериментальных моделях, а влияние питания на организм человека значительно сложнее. Наличие пальмитиновой кислоты в рационе само по себе не доказывает, что пальмовое масло вызывает метастазирование рака.

Специалисты также не рекомендуют самостоятельно исключать из питания продукты, содержащие жирные кислоты, только на основании этих результатов. Во время лечения онкологических заболеваний организм нуждается в достаточном количестве энергии и питательных веществ, поэтому необоснованные ограничения могут привести к дополнительным проблемам.

Исследование ученых IRB Barcelona опубликовали в журнале Nature. Работа дополняет научные данные о том, что питательные вещества способны влиять на поведение опухолевых клеток и оставлять в них долговременные биологические изменения.

Для окончательного понимания значения пальмитиновой кислоты необходимо провести дополнительные исследования с участием людей. В частности, ученым предстоит выяснить, может ли снижение ее количества в рационе действительно влиять на течение онкологических заболеваний.

Пока пациентам с онкологическими заболеваниями рекомендуется обсуждать изменения питания с лечащими специалистами. Результаты лабораторных экспериментов не являются основанием для самостоятельной корректировки лечения или строгого исключения отдельных продуктов.

Читайте также: