Растительная диета делает людей более привлекательными

Исследователи пришли к интересному выводу: растительная диета может значительно повысить внешнюю привлекательность человека. Это происходит благодаря улучшению цвета кожи, приятному запаху тела и снижению жировой массы. Данное исследование было опубликовано в журнале Recent Progress in Nutrition.

Чаще всего польза от здорового питания связывается с долгосрочными эффектами, такими как снижение риска различных заболеваний в будущем. Однако такие доводы не всегда способны мотивировать людей на изменения в рационе. Ученые решили выяснить, существует ли быстрый и заметный «косметический» эффект от растительной диеты, который был бы очевиден для окружающих.

Нутрициолог Дэвид Голдман из Хельсинкского университета провел анализ более 30 опубликованных исследований, касающихся связи между питанием и внешней привлекательностью. В результате он выделил три основных механизма, через которые растительная пища влияет на облик человека.

Первый из них связан с оттенком кожи. Овощи и фрукты являются богатым источником каротиноидов — природных пигментов, которые придают коже теплый золотисто-розовый цвет. Такой оттенок воспринимается людьми как признак здоровья и, соответственно, считается более привлекательным. Второй механизм касается запаха тела: растительный рацион, как показывают исследования, делает его более приятным по сравнению с «мясным» рационом. Третий механизм связан с составом тела: как правило, люди, придерживающиеся растительной диеты, имеют более низкий индекс массы тела и меньше жира.

Автор исследования считает, что акцент на видимой и немедленной пользе для внешности более эффективен, чем предупреждения о далёких болезнях. Тем не менее, он подчеркивает, что делать акцент на внешнем виде может быть рискованно, так как это может способствовать закреплению вредных стандартов красоты и повышению вероятности расстройств пищевого поведения. Поэтому такие аргументы следует применять с осторожностью. Кроме того, обзор, проведенный учеными, обобщает различные исследования, а не устанавливает причинно-следственные связи. Поэтому «эффект привлекательности» следует воспринимать как приятный бонус от здорового рациона, а не как его основную цель.

Читайте также: