Медики назвали 2 диеты, которые могут предотвратить развитие болезни Альцгеймера

Исследователи из Университета Раша в Чикаго обнаружили, что употребление зелёных листовых овощей и других полезных продуктов может замедлить развитие болезни Альцгеймера. Анализируя влияние питания на состояние мозга, учёные сосредоточились на двух популярных диетах: средиземноморской и MIND. Обе основаны на потреблении овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, оливкового масла, орехов, бобовых, рыбы и умеренного количества вина.


Средиземноморская диета включает большое количество фруктов и овощей, а также предполагает употребление рыбы не менее трёх раз в неделю. Диета MIND, разработанная специально для поддержания когнитивного здоровья, делает акцент на овощах: шпинат, капуста и свёкла. Вместо фруктов она рекомендует ягоды, а рыбу предлагает есть хотя бы раз в неделю.

В исследовании приняли участие 581 человек, средний возраст которых составлял 84 года. Все участники заранее дали согласие на посмертное изучение их мозга с целью анализа воздействия питания на деменцию. В течение жизни они ежегодно заполняли анкеты, указывая свои пищевые предпочтения. В среднем через семь лет после начала наблюдения участники скончались, и в 66% случаев у них были выявлены биологические маркеры болезни Альцгеймера – амилоидные бляшки и нейрофибриллярные клубки.

Результаты показали, что у людей, следовавших принципам средиземноморской диеты или MIND, в мозге было меньше отложений, связанных с этим заболеванием. Наиболее выраженный эффект наблюдался у тех, кто регулярно ел зелёные листовые овощи. Их уровень амилоидных бляшек оказался сопоставим с показателями людей почти на 19 лет моложе.

Читайте также: