Врач Майкл Грегер: Каждый год нездоровые диеты отнимают сотни миллионов лет жизни

Глобальное исследование бремени болезней выявило тревожную тенденцию: неправильное питание стало ведущей причиной смертности в мире. По данным экспертов, нездоровые пищевые привычки ежегодно лишают человечество сотен миллионов лет полноценной жизни.


Доктор Майкл Грегер, основатель Американского колледжа медицины образа жизни, уверен, что изменить ситуацию можно в любом возрасте. Даже если начать в 40–64 года, простые шаги – 20-минутные прогулки, отказ от курения и введении в рацион 5 порций овощей и фруктов ежедневно – способны снизить риск преждевременной смерти на 40% в ближайшие годы.

Средиземноморская диета, по мнению специалистов, остается золотым стандартом питания. Ее преимущества – минимальное содержание холестерина, насыщенных жиров и сахаров. Особое внимание стоит уделить клетчатке: она не только замедляет всасывание вредных веществ, но и помогает контролировать уровень сахара в крови.

Цельнозерновые (ячмень, овес) богаты бета-глюканами, снижающими уровень "плохого" холестерина. Яйца – долгое время считались спорным продуктом, но современные исследования сняли ограничения. Сыры и молоко – лучше выбирать обезжиренные варианты и употреблять не чаще 2–3 раз в неделю. Мясо и рыба – предпочтение стоит отдавать жирной рыбе (сардины, скумбрия) и нежирному белому мясу. Бобовые – отличная альтернатива, их рекомендуется есть минимум 3 раза в неделю.

Для заправки блюд идеально подходят растительные масла холодного отжима, а орехи и сухофрукты помогают справиться с чувством голода между приемами пищи.

Читайте также: