Департамент здравоохранения и соцслужб США уточнил, можно ли есть просроченный творог

Творог — продукт с ярко выраженной вкусовой особенностью, вызывающий противоречивое отношение. Как и в случае с солодкой или кинзой, он вызывает либо симпатию, либо отторжение. Иногда упаковка творога остаётся в холодильнике до окончания срока годности — встаёт вопрос о его пригодности.

Согласно данным Департамента здравоохранения и социальных служб США, при температуре +4,4 °C и ниже неоткрытую упаковку творога следует использовать в течение двух недель. После вскрытия срок сокращается — продукт желательно съесть за семь дней. Однако если упаковка не нарушена и всё время находилась в самой холодной части холодильной камеры, срок хранения может быть немного больше — творог не сразу теряет пригодность.

При незначительном изменении вкуса творог не стоит есть отдельно. Его можно включить в состав блюд, например, использовать для яичницы или запеканки.

Если продукт приобрёл резкий кислый вкус, неприятный запах или на поверхности появилась плесень, употреблять его нельзя — он считается испорченным.

Читайте также: