Испанские ученые раскрыли метод быстрого похудения без побочных эффектов

Исследователи из Университета Наварры в Испании обнаружили, что употребление коллагена может способствовать быстрому снижению веса и уменьшению аппетита. Результаты работы ученых были представлены на Европейском конгрессе по борьбе с ожирением и опубликованы в научном издании Nutrients.


В эксперименте участвовали 64 добровольца с избыточной массой тела в возрасте от 20 до 65 лет. Все они придерживались принципов средиземноморской диеты, но половина участников дополнительно получала перед основными приемами пищи шоколадные батончики с 10 граммами специально обработанного коллагена. Этот белок был модифицирован так, чтобы увеличиваться в объеме в желудке, создавая ощущение наполненности и снижая тягу к еде.

Через 12 недель группа, употреблявшая коллаген, в среднем потеряла 3 кг — в два раза больше, чем контрольная группа. У участников также заметно уменьшились индекс массы тела и объем талии, а безжировая масса тела увеличилась, что может свидетельствовать о росте мышечной ткани.

Кроме того, у тех, кто принимал коллаген, фиксировалось более выраженное чувство сытости и сниженное ощущение голода. Хотя уровень лептина — гормона, регулирующего насыщение, уменьшился у всех испытуемых, в экспериментальной группе его показатели оставались выше, чем у остальных.

Исследование подтверждает, что коллаген может быть полезным компонентом в программах контроля веса.

Читайте также: