Чай, ягоды и шоколад снижают риск смерти

Исследование, в котором участвовали более 120 тысяч человек в возрасте от 40 до 70 лет, показало: питание, богатое флавоноидами, способствует снижению вероятности развития хронических болезней и продлевает жизнь. Участников наблюдали в течение десяти лет, фиксируя содержание флавоноидов в их рационе. Результаты опубликовали на платформе EurekAlert.

Флавоноиды представляют собой полифенольные соединения, встречающиеся в продуктах растительного происхождения. Их источниками служат чай, черника, клубника, яблоки, виноград, апельсины, тёмный шоколад и красное вино. Учёные установили: ежедневное потребление около 500 миллиграммов этих веществ связано со снижением общей смертности на 16% и уменьшением риска хронических заболеваний на 10%.

Наблюдение также показало, что употребление более широкого спектра продуктов с флавоноидами связано с меньшей вероятностью сердечно-сосудистых, обменных и неврологических расстройств. По словам исследователей, полезнее включать в рацион разнообразные растительные источники этих соединений, а не ограничиваться, к примеру, только чаем.

Регулярное потребление фруктов и овощей разных цветов способствует получению необходимых витаминов и микроэлементов, поскольку они часто содержат разные типы флавоноидов, каждый из которых может по-разному влиять на здоровье.

Читайте также: