Фильтрованный кофе оказался самым полезным для сердца и сосудов

Исследования последних лет подтверждают, что метод заваривания существенно сказывается на полезных свойствах кофе для организма.


Фильтрованный кофе, приготовленный через бумажный фильтр, признан наиболее благоприятным для сердечно-сосудистой системы. Бумажный фильтр эффективно задерживает соединения, способные повышать уровень холестерина. Благодаря этому такой вид кофе считается относительно безопасным и помогает снизить риск развития диабета второго типа, заболеваний печени и проблем с сердцем.

Крепкий эспрессо содержит высокую концентрацию кофеина и антиоксидантов, которые способствуют поддержанию когнитивных функций и замедлению прогрессирования нейродегенеративных заболеваний, включая болезни Альцгеймера и Паркинсона. Из-за повышенной кислотности эспрессо рекомендуется употреблять умеренно, а при чувствительном желудке лучше разбавлять молоком. Для тех, кто не переносит горький вкус, предлагают комбинировать эспрессо с апельсиновым соком — такой напиток, известный в кофейнях как Бамбл, особенно хорошо освежает в жаркую погоду.

Отмечается, что кофе может снижать вероятность развития болезней Паркинсона и Альцгеймера.

Растворимый кофе считается наименее полезным вариантом. В его составе меньше антиоксидантов, а в процессе изготовления способен образовываться акриламид — потенциально вредное вещество. Поэтому этот вид кофе стоит употреблять только в исключительных случаях, когда иные варианты недоступны.

Несмотря на положительные качества, кофе требует осторожности при употреблении. Противопоказания включают заболевания желудочно-кишечного тракта, гипертонию, аритмию, бессонницу, тревожные состояния, глаукому и остеопороз. Ограничить потребление рекомендуется беременным и кормящим женщинам. Кофе может влиять на усвоение некоторых медикаментов, а употребление на ночь чаще вызывает нарушение сна.

Таким образом, напиток из кофейных зерен способен не только бодрить, но и приносить пользу здоровью при правильном выборе способа приготовления и умеренном потреблении. Среди способов заваривания фильтрованный кофе выделяется как оптимальный вариант.

Источник: prufy.ru