Дефицит витамина B12 может вызвать хроническое воспаление

Низкий уровень витамина B12 оказался связанным с повышенным риском хронических воспалительных процессов, повышающих вероятность сердечно-сосудистых болезней, диабета и проблем с мозгом. К такому выводу пришла группа исследователей, опубликовав своё исследование в Journal of the Science of Food and Agriculture.

Витамин B12 влияет на воспалительные процессы, подавляя два ключевых показателя воспаления интерлейкин-6 и С-реактивный белок. Ранее были предположения о таком эффекте, но точный механизм оставался неизвестен. Теперь учёным удалось подтвердить прямую зависимость между содержанием витамина и степенью воспаления.

Анализируя данные испанского исследования PREDIMED, посвящённого влиянию средиземноморской диеты на сердце, эксперты обнаружили, что участники с нормальным уровнем витамина B12 имели меньшее количество маркеров воспаления. То есть достаточное потребление витамина снижает риск воспалительных реакций, играющих ключевую роль в заболеваниях сердца, сосудов и головного мозга.

Особенно значимо, что польза от витамина проявлялась не только при дефиците, но и у тех, чей уровень B12 находился в границах нормы. Так что поддержание достаточного количества витамина крайне важно для здоровья.

Дальнейшая задача учёных расширить изучение влияния возраста, инфекций, лишнего веса и пищеварительных расстройств на эту связь. Уже выявлены интересные закономерности: пожилые люди реагируют на недостаток витамина иначе, чем молодые, что открывает перспективы для персонализированных рекомендаций по профилактике возрастных заболеваний.

Читайте также: