MIND-диета и средиземноморское питание замедляют развитие хронических заболеваний

Шведские исследователи пришли к важному выводу о том, что соблюдение принципов MIND-диеты и средиземноморского питания способствует замедлению накопления хронических заболеваний у пожилых людей. Результаты их работы опубликованы в журнале Nature Aging и охватывают 2 473 участника, за состоянием здоровья которых наблюдали на протяжении 15 лет.



Исследование сосредоточилось на том, как различные диетические привычки влияют на скорость развития множественной хронической заболеваемости, то есть состояния, при котором у человека одновременно диагностируются несколько заболеваний, включая болезни сердечно-сосудистой и нервной систем. Участники, которые следовали MIND-диете, средиземноморскому рациону или другой здоровой системе питания, показали наилучшие результаты. У них темпы накопления заболеваний оказались на 5-6% ниже, чем в среднем по группе.

MIND-диета, разработанная для предотвращения возрастных изменений в мозге и нейродегенеративных заболеваний, включает в себя большое количество листовых овощей, ягод, орехов, бобовых, цельнозерновых продуктов, рыбы, нежирного мяса и оливкового масла. Эти же принципы характерны и для средиземноморского питания. Напротив, участники, чьи рационы содержали много переработанного мяса, сахара и насыщенных жиров, демонстрировали более быстрое ухудшение здоровья, с ростом заболеваний на 5% быстрее среднего.

Наиболее заметная связь между типом питания и множественной заболеваемостью наблюдалась в случаях сердечно-сосудистых и нейропсихиатрических заболеваний. При этом женщины и самые пожилые участники оказались наиболее подвержены негативным последствиям от неправильно подобранного рациона. Ранее также обсуждались принципы питания, способствующие поддержанию здоровья почек.

Читайте также: