Ранний завтрак помогает противодействовать генетическому риску ожирения

Исследование, проведённое испанскими специалистами, позволило выявить, что перенос основного приёма пищи на более ранние часы может снижать влияние наследственной предрасположенности к ожирению. Работа опубликована в научном журнале Obesity.



В рамках научного проекта были проанализированы данные около 1200 испанцев с избыточным весом и ожирением, которые проходили программу диетического лечения в нескольких медицинских учреждениях страны. Участники были разбиты на группы в зависимости от времени потребления основной пищи. Также была оценена степень их генетической предрасположенности к набору массы — для этого использовали набор из 97 известных генетических маркеров, указывающих на склонность к ожирению.

Исследование длилось в течение нескольких лет. Оно охватывало не только период активного диетического вмешательства, но и более чем десятилетний отрезок наблюдения за изменениями массы тела после окончания терапии. Как показали собранные данные, скорость и объём снижения веса во время диеты практически не зависели от времени, в которое участники принимали пищу. Однако с точки зрения долгосрочного поддержания результатов разница оказалась значительной.

Через двенадцать лет после завершения лечения стало очевидно, что у тех, кто предпочитал более поздние приёмы пищи, вес увеличивался на 2,2% за каждый час смещения времени еды. Эта тенденция оказалась особенно заметной у тех, кто имел выраженную генетическую склонность к ожирению — в таких случаях каждый час задержки приёма пищи приводил к приросту индекса массы тела более чем на два килограмма на квадратный метр. При умеренном или низком генетическом риске подобной связи выявлено не было.

Кроме того, исследование позволило определить два варианта генов, по-разному влияющих на массу тела в зависимости от времени еды. Один из них, по предположению авторов, может усиливать риск набора веса, в то время как другой способен ослаблять влияние негативных факторов.

Читайте также: