Соль вызывает воспаление в мозге и гипертонию

Большое потребление соли оказывает нагрузку не только на почки, но и на мозг, вызывая воспалительные процессы и повышая артериальное давление. Новое исследование показало, что гипертония может формироваться в головном мозге, а не только в сердечно-сосудистой системе.


Учёные из Университета Макгилла в Канаде изучили влияние солёной диеты на организм, опубликовав результаты в журнале Neuron. Эксперимент проводился на крысах, рацион которых по содержанию соли сопоставим с питанием человека, где преобладают полуфабрикаты, фастфуд и сосиски.

Исследователи обнаружили, что в зонах мозга солёная пища активировала иммунные клетки, запускавшие воспаление. Этот процесс приводил к выбросу гормона вазопрессина, который напрямую влияет на рост артериального давления. По словам руководителя работы Маши Прагер-Хоуторски, результаты демонстрируют новую роль мозга в развитии гипертонии и открывают перспективы для создания методов лечения, направленных на центральную нервную систему.

Особое значение исследование имеет для пациентов, не реагирующих на традиционные препараты, воздействующие на сосуды и почки. Таких людей насчитывается около трети среди больных гипертонией. Для них новые показатели станут основой для поиска эффективной терапии.

Хотя выводы сделаны на основе экспериментов с животными, учёные считают, что аналогичные механизмы характерны и для человека. Работа подчёркивает важность умеренного потребления соли как фактора профилактики гипертонии. Для снижения рисков врачи рекомендуют заменять соль травами и специями, а также ограничивать продукты с высокой степенью переработки, включая лапшу быстрого приготовления, чипсы и сосиски.

Читайте также: