Учёные из Mass General Brigham выявили связь позднего завтрака с риском смерти у пожилых

С возрастом привычки питания и количество потребляемой пищи изменяются. В то же время влияние времени приёма пищи на здоровье изучено слабо. Исследователи из больницы Mass General Brigham вместе с коллегами изучили режим питания пожилых людей и выявили постепенные сдвиги во времени приёма пищи с возрастом.

Они также выделили особенности, способствующие изменению графика приёма пищи, и обнаружили траектории, связанные с повышенным риском ранней смерти. Результаты работы опубликованы в журнале Communications Medicine.

Ведущий автор исследования Хассан Дашти из Массачусетской больницы общего профиля отметил, что изменения времени приёма пищи, особенно завтрака, могут служить легко отслеживаемым маркером здоровья. Он подчеркнул, что соблюдение регулярного графика питания у пожилых людей может стать частью стратегий по поддержанию здоровья и долголетия.

Дашти и его коллеги, включая старшего автора Алтуга Дидикоглу из Измирского технологического института, изучали ключевые аспекты времени приёма пищи, которые важны для стареющего населения, чтобы определить, могут ли определённые привычки сигнализировать о состоянии здоровья и влиять на него.

В исследовании анализировались данные 2945 взрослых в возрасте от 42 до 94 лет, проживавших в Великобритании, с наблюдением более 20 лет. Были использованы образцы крови и информация о привычках питания. Учёные установили, что с возрастом люди чаще начинают завтракать и ужинать позже, что сокращает общее временное окно приёма пищи.

Позднее время завтрака оказалось связано с физическими и психическими проблемами, включая депрессию, усталость и ухудшение состояния полости рта. Трудности с приготовлением пищи и нарушения сна также ассоциировались с более поздним приёмом пищи.

Отдельно отмечено, что поздний завтрак сопровождался повышенным риском смерти в дальнейшем наблюдении. Люди с генетической предрасположенностью к «совиному» образу жизни, предпочитающие более позднее время сна и бодрствования, склонны принимать пищу позже.

Дашти подчеркнул, что до сих пор существовало ограниченное понимание того, как изменяется время приёма пищи с возрастом и как это связано с общим здоровьем и продолжительностью жизни. По его словам, результаты показывают, что отложенный завтрак у пожилых людей связан с проблемами со здоровьем и повышенным риском смертности.

Он добавил, что это имеет значение в контексте популярности ограниченного по времени питания и прерывистого голодания, поскольку эффект сдвига графика питания у пожилых людей может существенно отличаться от влияния на молодое население.

Читайте также: