Ультраобработанные продукты вредят мужскому здоровью

Исследование, проведенное учеными из Копенгагенского университета, показало, что употребление ультраобработанных продуктов (УОП) негативно сказывается на мужском здоровье по нескольким направлениям. В ходе работы, результаты которой опубликованы в журнале Cell Metabolism, ученые изучили влияние диет на 43 мужчин в возрасте от 20 до 35 лет. Испытуемые были разделены на две группы: одна придерживалась рациона, состоящего на 77% из УОП, а другая — на 66% из натуральных продуктов.


Ультраобработанные продукты включают в себя различные готовые блюда, сладости, фастфуд, газированные напитки и соусы, произведенные в условиях массового производства. Обе группы получали одинаковое количество калорий и питательных веществ, что позволяло исследователям сосредоточиться на влиянии степени обработки пищи.

Результаты эксперимента показали, что мужчины, употреблявшие УОП, набирали больше жира и демонстрировали повышенный уровень химических соединений, связанных с пластиками, которые воздействуют на эндокринную систему. Кроме того, у них наблюдалось снижение уровня тестостерона и гормонов, отвечающих за выработку спермы. Авторы исследования отметили, что проблема заключается не только в калорийности, но и в процессе промышленной переработки продуктов. Профессор Ромен Баррес, ведущий автор исследования, подчеркивает, что даже у здоровых мужчин употребление ультраобработанной пищи может быстро негативно сказаться на организме.

Читайте также: