Ученые открыли способность молока яка снижать алкогольный ущерб

Молоко яка обладает способностью восстанавливать повреждённые алкоголем ткани головного мозга, сообщили учёные. Согласно экспериментальным данным, представленным журналом Food Function, напиток способствует снижению уровня тревоги, подавляет воспалительные реакции и обеспечивает защиту нервных клеток от разрушительных последствий окисления.



Максимально выраженное воздействие наблюдалось у животных, потреблявших большие объёмы продукта. Молоко яка благотворно влияло не только на состояние мозга, но и нормализовало функционирование кишечной микрофлоры. Было установлено изменение состава бактериальных сообществ организма грызунов таким образом, что бактерии, ассоциируемые с депрессиями и воспалениями, уменьшили свою численность. Одновременно повысилось содержание определенных соединений, способствующих защите нервной системы.

Также было зафиксировано уменьшение активности ключевых молекул, участвующих в патогенезе воспаления в головном мозге, таких как белки TLR4 и NF-κB. Исследователи делают заключение, что защитный эффект обусловлен влиянием молока яка через механизм взаимодействия кишечника и мозга («ось кишечник-мозг»), определяющий когнитивное и эмоциональное благополучие.

Несмотря на то, что полученные выводы базируются исключительно на исследованиях с участием лабораторных животных, работа открывает перспективы дальнейших научных изысканий относительно уникальных свойств молока яка.

Читайте также: