Ежедневное употребление меньшего количества воды повышает уровень гормона стресса

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Journal of Applied Physiology, выявило, что недостаточное потребление воды может усиливать стрессовую реакцию организма. Учёные обнаружили, что у людей с низким уровнем гидратации во время психосоциального стресса отмечаются более резкие всплески кортизола — гормона стресса, что объясняет связь хронического обезвоживания с долгосрочными рисками для здоровья.



Исследование показало, что постоянное употребление меньшего количества жидкости, чем рекомендовано, ведет к субоптимальной гидратации организма. Симптомами такого состояния могут быть тёмная и концентрированная моча, уменьшение её объёма. Хроническая нехватка воды повышает риск развития сердечно-сосудистых, метаболических и почечных заболеваний. Кроме того, она может увеличивать уровень гормонов, регулирующих баланс воды в организме, например аргинин-вазопрессина, что, в свою очередь, усиливает выброс кортизола.

Целью работы было исследовать, как уровень гидратации и привычное потребление жидкости влияют на реакцию кортизола на острый психосоциальный стресс. В исследовании участвовали здоровые некурящие люди в возрасте от 18 до 35 лет, без известных нарушений сердечно-сосудистой, иммунной и обменной систем. Участников разделили на две группы: с низким и высоким потреблением жидкости, основываясь на национальных стандартах.

В течение недели добровольцы фиксировали ежедневное потребление жидкости, после чего проходили Трирский социальный стресс-тест (TSST). Одновременно собирались образцы слюны для анализа кортизола, мочи для оценки осмолярности и цвета, а также плазмы для определения копептина как биомаркера гидратации.

Результаты показали, что участники группы с высоким потреблением жидкости имели стабильные показатели гидратации и низкий уровень UOsm, UCol и копептина плазмы. В то же время в группе с низкой гидратацией отмечалась более высокая реактивность кортизола на стресс. Несмотря на то, что базовый уровень кортизола в слюне был выше у участников с низким потреблением жидкости, после 25-минутного отдыха различия между группами выравнивались. Однако реактивность кортизола оставалась значимо выше у лиц с низкой гидратацией, что подтверждает, что достаточное потребление воды смягчает физиологическую стрессовую реакцию.

Читайте также: