Мигрень и питание влияют друг на друга

Мигрень — одна из самых распространённых неврологических проблем: в 2021 году ей страдали более миллиарда человек (около 14% населения). Всё чаще болезнь встречается у мужчин и молодых людей, а рост числа случаев связывают с образом жизни, стрессом и питанием.



По словам гастроэнтеролога лаборатории «Гемотест» Екатерины Кашух, на частоту и тяжесть приступов влияет не только конкретный продукт, но и режим питания, а также состояние кишечника. Ранее триггерами считали шоколад, кофе и выдержанные сыры, однако исследования, включая Scientific Reports, показывают более широкий список.

У лиц с постоянными приступами мигрени в меню часто присутствуют жареные мясные и куриные изделия, готовые блюда, бобовые культуры, различные виды сыров, цитрусовые фрукты, чай, кофе, шипучие напитки, орехи, маринованные и соленые продукты, шоколад, консервированные товары, заправки, замороженные десерты и сельдь. При мигрени с аурой чаще употребляют маргарин, соленья и рыбу.

Опасность представляют и пищевые добавки: нитраты, нитриты, подсластители и консерванты. Они способны вызывать сосудистые реакции и воспаление. Так, тирамин в выдержанных сырах у части людей не расщепляется и становится пусковым фактором.

Не менее важен режим. Длительные перерывы в еде и обезвоживание снижают уровень сахара и нарушают баланс электролитов, что провоцирует спазмы и усиливает приступы.

Связь с кишечной микрофлорой тоже очевидна: её снижение у пациентов с мигренью влияет на иммунитет и чувствительность нервной системы. Учёные изучают роль пробиотиков, но уже ясно, что разнообразный рацион с овощами, фруктами, рыбой, орехами и цельными злаками помогает снизить риск и облегчить течение болезни.

Читайте также: