Ученые выяснили, в какое время суток организм лучше сжигает жир

Международная команда учёных представила обзор, способный изменить привычное представление о происхождении лишнего веса и механизмах метаболических нарушений. В статье, опубликованной в журнале Nutrients, исследователи подчёркивают: решающим фактором может быть не только состав ежедневного рациона, но и то, в какое именно время человек ест. Этот подход получил название хронопитание.



Как отмечают авторы работы, организм подчиняется циркадным ритмам — внутренним биологическим «часам», которые управляют гормональным фоном, метаболическими реакциями, функционированием печени, поджелудочной железы и жировой ткани. Когда приём пищи происходит в период, предназначенный для отдыха, например поздним вечером, возникает несогласованность между этими ритмами и поступлением энергии. В результате нарушается выработка инсулина, ухудшается способность клеток поглощать глюкозу, ускоряется накопление жира.

Клинические наблюдения и эксперименты подтверждают: перенос наиболее калорийных приёмов пищи на утро и первую половину дня заметно улучшает метаболические показатели. Уровень сахара становится стабильнее, снижается инсулинорезистентность, нормализуется липидный профиль. Более того, такая схема способствует снижению массы тела даже без строгого контроля калорийности. Особенно эффективно работает раннее ограниченное питание, когда дневное «окно» приёма пищи завершается уже в начале или середине дня.

Исследователи подчёркивают, что несоответствие режима питания внутренним биологическим часам наиболее опасно для людей с повышенными рисками: подростков с нерегулярным расписанием, пожилых людей и тех, кто работает в ночные смены. Нормализация времени приёма пищи, по их мнению, может стать недорогим и высокоэффективным инструментом профилактики ожирения и диабета второго типа.

Читайте также: