Учёные Кембриджского университета выяснили, что мозг взрослел к 32 годам

Учёные Кембриджского университета пришли к выводу, что человеческий мозг достигает стадии полноценной зрелости примерно к 32 годам. Работа, опубликованная в Nature Communications, впервые описала пять основных этапов его развития.

Анализ структуры нейронных связей показал, что первая крупная перестройка проходит около девяти лет. Затем мозг постепенно переходит к состоянию зрелости — этот рубеж приходится на период после тридцати. Следующие значимые изменения фиксируются примерно в 66 и 83 года. Руководитель исследования Алекса Мосли отметила, что полученные данные меняют представления о том, как в разные периоды жизни формируются навыки обучения, принятия решений и адаптации. Специалисты подчеркнули, что даже после «взрослого» этапа развитие мозга не прекращается. Нейронные связи требуют постоянной поддержки, а образ жизни, в том числе рацион, играет решающую роль.

Отдельное внимание привлекла свекла, которую называют суперфудом благодаря её свойствам. В этом овоще содержатся нитраты, беталаины и полифенолы, укрепляющие сосуды, уменьшающие воспаление и улучшающие кровоснабжение мозга. Эти процессы помогают поддерживать ясность мышления и повышают работоспособность.

Доктор биологических наук Елена Сорокина сообщила, что утренний приём свекольного сока или варёной свеклы быстро придаёт бодрость. При регулярном употреблении продукт помогает замедлять снижение памяти и внимания с возрастом и уменьшает риск деменции, включая болезнь Альцгеймера.

Исследования британских учёных о фазах развития мозга и данные о пользе свеклы формируют единый взгляд на сохранение когнитивного здоровья. Его поддерживают как интеллектуальные нагрузки, так и питание. Например, свеклу можно добавлять в утренние блюда, соки или смузи.

Учёные выразили надежду, что со временем традиционные офисные кофе-паузы сменятся «свекольными перерывами».

Читайте также: