Употребление киви и апельсинов улучшает здоровье кожи

Новозеландские ученые из Университета Отаго опубликовали исследование, которое показывает, что секрет упругой и здоровой кожи может скрываться в рационе, а не только в дорогих кремах.

В эксперименте участвовали 24 добровольца из Германии и Новой Зеландии. Каждый день они съедали по два киви сорта SunGold. Фрукты содержали около 250 миллиграммов витамина С. Через восемь недель участники заметно улучшили состояние кожи: увеличилась её толщина, ускорилось обновление клеток, активизировался синтез коллагена.

Ученые объясняют этот эффект высокой усвояемостью витамина С через кровоток. В то время как косметические средства, нанесенные на кожу, сталкиваются с барьером эпидермиса и не всегда доставляют активные вещества к клеткам.

Помимо киви, витамин С в большом количестве содержат цитрусовые, ягоды, болгарский перец и брокколи. Специалисты отмечают, что ежедневное потребление примерно 250 миллиграммов витамина С поддерживает здоровье кожи. Организм человека не накапливает витамин С, поэтому регулярное включение фруктов и овощей в рацион остаётся ключевой стратегией для сохранения молодости.

Исследование было опубликовано в журнале Journal of Investigative Dermatology (JID).

Читайте также: