Учёные выявили связь пальмитиновой кислоты с распространением рака

Исследователи из IRB Barcelona под руководством профессора Сальвадора Аснара-Бенитаха обнаружили, что пальмитиновая кислота, содержащаяся в пальмовом масле, может способствовать распространению некоторых видов рака. Результаты опубликованы в журнале Nature.


Пальмовое масло широко используется в продуктах питания, включая выпечку и закуски. Учёные изучали влияние различных жирных кислот на метастазирование — процесс, при котором раковые клетки перемещаются из первичной опухоли в другие органы. Метастазирование остаётся основной причиной смертельных исходов при раке.

В эксперименте исследователи изучали рак полости рта и меланому. Мышам, получавшим пальмитиновую кислоту, опухоли распространялись быстрее. При этом раковые клетки «запоминали» воздействие кислоты: даже после её исключения из рациона клетки оставались агрессивными и продолжали метастазировать.

Эффект объясняется эпигенетическими изменениями — модификациями работы генов без изменения самой ДНК. Пальмитиновая кислота активировала гены, способствующие выживанию и перемещению раковых клеток. Кроме того, клетки формировали «нервную сеть» вокруг опухоли, облегчая взаимодействие с соседними тканями и рост метастазов.

Исследователи работают над методами блокирования этого процесса. Планируются клинические испытания потенциальных препаратов, способных предотвращать усиление агрессивности раковых клеток под воздействием пальмитиновой кислоты.

Учёные подчёркивают, что пока рано давать рекомендации по диете на основе этих данных. Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, как именно питание влияет на распространение рака. Открытие поднимает важные вопросы о роли пищи в развитии и прогрессировании опухолей и может повлиять на будущие рекомендации по здоровому питанию.

Читайте также:

Источник: knowridge.com