Ученые нашли защищающий от деменции неожиданный продукт

Шведские ученые, представляющие Лундский университет, нашли неожиданный продукт, способный защитить от развития деменции. Материалы исследования доступны для ознакомления в издании Neurology.



В рамках исследования, длившегося 25 лет, ученые вели наблюдение за 28 тыс. местными жителями. Проведенный анализ пищевых привычек показал, что у людей, употреблявших в день 50 граммов жирного сыра, риск деменции был на 15% ниже. При добавлении в рацион 15 граммов чеддера или гауды, вероятность сосудистого типа деменции падала на 29%. Положительные результаты выявлены у людей, которые употребляли более 20 граммов сливок большой жирности. Со слабоумием они сталкивались реже на 16%.

Автор научной работы Эмили Сонестедт рассказала, что полученные данные ставят под сомнение заявления о вреде жирных продуктов для здоровья головного мозга. Молочные продукты, как оказалось, играют защитную роль. При употреблении обезжиренного молока или масла подобные изменения не происходили.

Ранее ученые нашли неожиданный полезный эффект от употребления алкоголя.

Читайте также: