Бактерия из кефира замедлила старение иммунитета в эксперименте на мышах

Японские учёные обнаружили, что определённая бактерия, содержащаяся в кефире, способна замедлять и частично обращать вспять возрастные изменения иммунной системы. Открытие может стать основой для новых функциональных продуктов, направленных на поддержание здоровья в пожилом возрасте.


В рамках исследования, на протяжении двух месяцев, в корм пожилых мышей добавляли бактериальный штамм, выделенный из кефира. По завершении этого периода, функционирование их иммунитета сопоставили с группой, не получавшей добавок. Выяснилось, что у мышей, потреблявших бактерию, признаки старения в тимусе (органе, играющем ключевую роль в созревании иммунных клеток) и печени были значительно менее заметны. Это говорит о благоприятном воздействии на органы, имеющие первостепенное значение для иммунной защиты.

Более детальный анализ подтвердил снижение активности определённых протеинов у мышей, которые препятствуют клеточному делению и считаются важными индикаторами старения клеток. Одновременно уменьшилась и интенсивность хронического воспаления в клетках, являющегося одним из основных факторов, ускоряющих процесс старения организма. Данные изменения указывают на многостороннее влияние бактерии на основополагающие механизмы старения.

Исследователи полагают, что обнаруженный штамм обладает значительным потенциалом. В дальнейшем он может послужить основой для разработки специализированных продуктов питания или биологически активных добавок, предназначенных для поддержки и "омоложения" иммунной системы у пожилых людей, усиливая естественную защиту организма с возрастом.

Читайте также: