Употребление манго с пробиотиками помогает улучшить память и снижает воспаление

Исследование, проведенное учеными Национального университета Пусана, выяснило, что регулярное потребление манго в сочетании с пробиотиками может существенно изменить состояние здоровья людей с избыточным весом и ожирением. Результаты работы были опубликованы в журнале Food & Function. В рамках восьминедельного эксперимента участвовали взрослые добровольцы в возрасте от 18 до 65 лет. Каждый день они потребляли 400 граммов свежего манго и получали либо пробиотическую добавку, либо плацебо.



Пробиотики имеют множество преимуществ, включая поддержание здорового баланса кишечной флоры, что, в свою очередь, содействует лучшему пищеварению и повышению иммунитета. Согласно полученным данным, у людей с избыточной массой тела наблюдалось снижение уровня TNF-α — молекулы, способствующей воспалительным процессам. Также у этих участников фиксировалось незначительное улучшение в сферах рабочей памяти и способности к обработке информации. В то же время у людей с нормальной массой тела значительного противовоспалительного воздействия не наблюдалось, хотя улучшение в скорости обработки информации и внимании также имело место.

Разница в результатах объясняется исследователями особенностями обмена веществ у людей с ожирением. Основным фактором, влияющим на результаты, стали полифенолы манго — биоактивные соединения, известные своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В частности, это касается галлотаннинов. Пробиотики помогли улучшить работу кишечных бактерий, что способствовало образованию более активных форм этих соединений. Это изменение способствовало росту бактерий родов Lactobacillus и Lachnospiraceae, которые связаны со снижением уровня воспаления в организме.

Читайте также: