Ученый Болков: шоколад может замедлять биологическое старение

Шоколад и какао могут быть связаны с более медленным биологическим старением, сообщил кандидат медицинских наук, научный сотрудник Института изучения старения Российского геронтологического научно-клинического центра Пироговского университета Михаил Болков в комментарии «Ленте.ру».

Эксперт пояснил, что биологический возраст оценивают по соотношению открытых и закрытых участков генов. С течением времени этот баланс меняется, что отражает темпы эпигенетического старения. В одном из недавних исследований ученые сопоставили такие показатели с уровнем теобромина — вещества, содержащегося в какао и шоколаде. Анализ показал, что при более высокой концентрации теобромина процессы старения шли медленнее.

При этом Болков отметил, что результаты требуют осторожной интерпретации. Исследование выявило лишь статистическую связь, а не прямую зависимость. По словам специалиста, высокий уровень теобромина может совпадать с более благоприятными условиями жизни и общим состоянием здоровья, а не выступать его причиной.

Одновременно ученый подчеркнул, что полезные свойства шоколада давно известны. В его составе присутствуют полифенолы с подтвержденным противовоспалительным действием, поэтому полученные данные можно рассматривать как дополнительный аргумент в пользу включения этого продукта в рацион.

Читайте также: