Павлова Ольга
Китайские исследователи выяснили, какая диета способствует долгой жизни
Ученые из Фуданьского университета в Шанхае провели исследование, посвящённое питанию и долголетию людей старше 80 лет, и пришли к неожиданным выводам: многие долгожители в Китае регулярно употребляют мясо, что может быть особенно важно для людей с недостаточной массой тела.
![]()
Мясо является источником аминокислот, влияющих на сигнальную молекулу mTOR, связанную с процессами старения. Хотя многочисленные исследования подтверждают, что снижение потребления мясных продуктов или их полный отказ может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, авторы нового исследования отмечают, что растительная диета может увеличивать вероятность недоедания и переломов у пожилых людей.
В ходе работы ученые проанализировали данные 5203 участников китайской базы здоровья людей старше 65 лет, которым на 1998 год было не менее 80 лет и которые не имели сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака. Около 80% участников сообщили о регулярном употреблении мяса, остальные — о преимущественно растительном рационе с редкими продуктами животного происхождения.
Результаты показали, что люди с мясной диетой чаще достигали 100 лет по сравнению с вегетарианцами, особенно среди тех, кто имел индекс массы тела ниже 18,5, классифицируемый как недостаточный вес. Среди этой группы почти 30% мясоедов доживали до 100 лет, в то время как среди вегетарианцев таких было около 24%. При этом положительное влияние употребления мяса не наблюдалось у людей с нормальным или высоким весом.
По словам Кайюэ Ван, животный белок способствует поддержанию мышечной массы и прочности костей, что особенно важно для пожилых людей с низким весом. Вместе с тем, ежедневное потребление овощей также оказалось критически важным — участники, включавшие овощи в рацион каждый день, в целом демонстрировали более высокую продолжительность жизни.
Эксперты подчёркивают, что рекомендации по питанию для пожилых должны быть ориентированы на баланс и адекватность рациона, а не на строгий отказ от мяса, особенно для людей с недостаточной массой тела. При этом они отмечают, что выводы исследования актуальны для китайской популяции и могут не полностью переноситься на другие регионы мира, где пищевые привычки различаются.
Джеймс Вебстер из Оксфордского университета добавляет, что и мясная, и растительная диеты могут быть полезными или вредными в зависимости от их общей питательной ценности. Он подчёркивает важность употребления цельнозерновых продуктов, фруктов и овощей, при минимизации соли, сахара и насыщенных жиров.
Учёные сходятся во мнении, что окончательные выводы о том, какая диета наиболее способствует долголетию, потребуют дальнейших исследований, однако ключевым остается комплексный подход к питанию и учёт индивидуальных потребностей пожилого организма.
Мясо является источником аминокислот, влияющих на сигнальную молекулу mTOR, связанную с процессами старения. Хотя многочисленные исследования подтверждают, что снижение потребления мясных продуктов или их полный отказ может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, авторы нового исследования отмечают, что растительная диета может увеличивать вероятность недоедания и переломов у пожилых людей.
В ходе работы ученые проанализировали данные 5203 участников китайской базы здоровья людей старше 65 лет, которым на 1998 год было не менее 80 лет и которые не имели сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака. Около 80% участников сообщили о регулярном употреблении мяса, остальные — о преимущественно растительном рационе с редкими продуктами животного происхождения.
Результаты показали, что люди с мясной диетой чаще достигали 100 лет по сравнению с вегетарианцами, особенно среди тех, кто имел индекс массы тела ниже 18,5, классифицируемый как недостаточный вес. Среди этой группы почти 30% мясоедов доживали до 100 лет, в то время как среди вегетарианцев таких было около 24%. При этом положительное влияние употребления мяса не наблюдалось у людей с нормальным или высоким весом.
По словам Кайюэ Ван, животный белок способствует поддержанию мышечной массы и прочности костей, что особенно важно для пожилых людей с низким весом. Вместе с тем, ежедневное потребление овощей также оказалось критически важным — участники, включавшие овощи в рацион каждый день, в целом демонстрировали более высокую продолжительность жизни.
Эксперты подчёркивают, что рекомендации по питанию для пожилых должны быть ориентированы на баланс и адекватность рациона, а не на строгий отказ от мяса, особенно для людей с недостаточной массой тела. При этом они отмечают, что выводы исследования актуальны для китайской популяции и могут не полностью переноситься на другие регионы мира, где пищевые привычки различаются.
Джеймс Вебстер из Оксфордского университета добавляет, что и мясная, и растительная диеты могут быть полезными или вредными в зависимости от их общей питательной ценности. Он подчёркивает важность употребления цельнозерновых продуктов, фруктов и овощей, при минимизации соли, сахара и насыщенных жиров.
Учёные сходятся во мнении, что окончательные выводы о том, какая диета наиболее способствует долголетию, потребуют дальнейших исследований, однако ключевым остается комплексный подход к питанию и учёт индивидуальных потребностей пожилого организма.
Читайте также:
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+EnterЧитайте также:
