Зеленый чай признан полезным для сердца, мозга и контроля веса

Новое исследование, опубликованное в журнале Beverage Plant Research, подтвердило, что регулярное употребление чая может оказывать благоприятное влияние на здоровье человека. Ученые выяснили, что этот напиток способен снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета и некоторых форм рака. Помимо этого, чай может защищать мозг, уменьшать воспалительные процессы и замедлять возрастную потерю мышечной массы.



Обзор, подготовленный под руководством Минчуаня Яна и Ли Чжоу, основан на данных лабораторных и клинических исследований. Специалисты напомнили, что чай получают из растения Camellia sinensis, которое изначально использовалось в лечебных целях, а со временем стало одним из самых популярных напитков в мире.

Основной эффект напитка связывают с высоким содержанием полифенолов, прежде всего катехинов. Наибольшую пользу выявили у зеленого чая, тогда как данные о черном чае, улун и белом пока ограничены.

Исследователи отметили, что наибольшее количество доказательств касается сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление чая способствует снижению артериального давления, улучшению показателей холестерина и уменьшает вероятность ранней смерти. Кроме того, наблюдательные исследования показывают, что любители чая реже сталкиваются с болезнями сердца и сосудов.

Также зеленый чай помогает контролировать массу тела. Катехины ускоряют обмен веществ и могут способствовать умеренному снижению веса у людей с ожирением. У пожилых людей регулярное употребление чая связывают с замедлением ухудшения когнитивных функций и снижением риска болезни Альцгеймера. Некоторые компоненты напитка способны замедлять возрастную потерю мышечной массы.

Ученые подчеркивают, что максимальная польза достигается при употреблении свежезаваренного чая без добавок. Бутилированные и готовые чайные продукты часто содержат сахар, подсластители и консерванты, что снижает полезный эффект.

При этом специалисты обращают внимание на возможные риски. В чае могут содержаться следы пестицидов, тяжелых металлов и микропластика, особенно в пакетированном варианте. Обычно концентрация этих веществ безопасна, но чрезмерное употребление может увеличивать нагрузку на организм. Чай также может снижать усвоение железа и кальция, что важно учитывать людям с дефицитом этих элементов или при определенных диетах.

Авторы исследования рекомендуют отдавать предпочтение традиционным сортам и употреблять чай умеренно. По их мнению, регулярное включение качественного чая в рацион может стать эффективной мерой поддержки здоровья.

Читайте также: