Ученые объяснили пользу средиземноморской диеты для сердца

Последние исследования подтверждают, что средиземноморская диета остаётся одной из самых полезных для сердца. Учёные отмечают, что её принципы не только поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, но и помогают контролировать вес, формируют полезные привычки питания и способствуют общему благополучию.

По словам диетолога Джанет МакКанн из Mayo Clinic Health System, ключевым преимуществом такой диеты является её способность снижать хроническое воспаление в организме. «Не всё воспаление вредно, но хроническое может стать фактором развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, деменции и рака. Основной риск вызывают диеты с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров», — поясняет специалист.

Средиземноморский рацион ориентирован на растительную пищу и здоровые жиры. Он включает продукты, богатые антиоксидантами и фитохимическими соединениями, которые помогают уменьшить воспаление в сосудах, поддерживает нормальное кровяное давление благодаря продуктам с высоким содержанием калия и снижает потребление соли. Основу питания составляют цельнозерновые продукты, бобовые, фрукты и овощи, которые снабжают организм клетчаткой, стабилизируют уровень сахара в крови и способствуют здоровой микрофлоре кишечника.

Кроме того, диета помогает поддерживать здоровый вес, так как делает акцент на питательные и сытные продукты, которые естественным образом предотвращают переедание. Рыба и морепродукты рекомендуется дважды в неделю, а потребление красного мяса сокращается в пользу рыбы, птицы, яиц или бобовых. Орехи, семена и оливковое масло заменяют менее полезные источники жиров, а разнообразие специй помогает уменьшить количество соли.

Важной частью средиземноморской диеты является и образ жизни. Она предполагает неспешные приёмы пищи с семьёй и друзьями, регулярную физическую активность не менее 150 минут умеренных нагрузок в неделю и умение наслаждаться процессом еды.

«Средиземноморская диета — это не просто план питания, а комплексный подход к образу жизни. Она объединяет вкусные и полезные продукты с привычками, которые поддерживают здоровье и эмоциональное благополучие. Многие, кто придерживается этого стиля питания, отмечают, что уже не хотят возвращаться к прежнему рациону», — говорит МакКанн.

Читайте также: