Растительный белок связали с более лёгким течением псориаза

Исследователи из Королевского колледжа Лондона обнаружили, что повышенное потребление белка растительного происхождения может быть связано с более мягким течением псориаза. Результаты опубликованы в журнале European Journal of Nutrition (EJN).

Псориаз представляет собой хроническое воспалительное заболевание кожи, степень тяжести которого колеблется от легких высыпаний до обширных поражений. Питание и масса тела влияют на течение болезни, однако роль отдельных макронутриентов остается спорной. В исследовании приняли участие 257 человек с псориазом. Ученые проанализировали их рацион и сравнили структуру питания с самооценкой тяжести заболевания.

Выяснилось, что участники в среднем потребляли слишком много «свободных сахаров» и недостаточно клетчатки. Люди с наибольшей долей сахара из напитков чаще отмечали более тяжелое течение болезни. После учета индекса массы тела эта связь ослабевала.

Корректировка на массу тела показала связь между источником белка и тяжестью псориаза. Большая доля белка из мяса повышала вероятность выраженных симптомов, тогда как больше белка из растительных продуктов ассоциировалось с более легким течением болезни.

Авторы подчеркнули, что исследование носит наблюдательный характер и не устанавливает причинно-следственную связь. Тем не менее данные указывают на возможную пользу растительной диеты для управления симптомами псориаза.

«Преимущества растительного питания для пациентов с псориазом требуют проверки в рандомизированных клинических исследованиях», — отметили ученые.

Читайте также: