Ученые назвали продукты, которые приводят к болезни Альцгеймера

Увлечение ультраобработанными продуктами способно серьезно ударить по нервной системе. Фастфуд, сладкая газировка, переработанное мясо, а также еда с трансжирами и добавленным сахаром попали в список потенциальных провокаторов депрессии, мигрени, деменции и даже болезни Альцгеймера.


К таким выводам исследователи из Сеченовского университета пришли, проанализировав данные десятков тысяч участников наблюдений. Выяснилось, что регулярное употребление такой пищи коррелирует с повышенным риском когнитивных нарушений и расстройств настроения. Причем у молодых людей связь между нездоровыми привычками в еде и депрессивными состояниями прослеживается особенно отчетливо.

Ученые объясняют это сбоями в работе митохондрий. Избыток сахара и вредных жиров усиливает окислительный стресс и запускает воспалительные процессы в нервной ткани. В результате может развиться так называемая церебральная инсулинорезистентность, которая напрямую повышает вероятность болезни Альцгеймера.

Снизить риски развития когнитивных нарушений можно, скорректировав рацион. При этом ученые советуют уделить особое внимание на достаточное поступление омега‑3, витаминов группы B и других важных микроэлементов, которые поддерживают здоровье мозга.

Читайте также: